Mossmann, J., Viganó, G. e Brião, V. (2020) OBTENÇÃO E PURIFICAÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO POR ULTRAFILTRAÇÃO E DIAFILTRAÇÃO, Revista CIATEC-UPF, 12(1), p. 61-73. doi: 10.5335/ciatec.v12i1.10864.