Mossmann, Juliane, Gabriela Viganó, e Vandré Brião. 2020. OBTENÇÃO E PURIFICAÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO POR ULTRAFILTRAÇÃO E DIAFILTRAÇÃO. Revista CIATEC-UPF 12 (1), 61-73. https://doi.org/10.5335/ciatec.v12i1.10864.